Cách làm bánh khoai tẩm vừng chiên vàng giòn thơm

Hấp chín khoai rồi lột bỏ vỏ, nghiền mịn. Nhân lúc khoai còn nóng bạn cho đường vào, trộn đều. Kế đến thêm bột nếp vào từ từ, trộn đều tới khi có được một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo mịn không dính tay.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm bạn đã có thể làm ra món bánh khoai tẩm vừng chiên vàng giòn thơm ngon hấp dẫn rồi!

Nguyên liệu:

1 quả khoai mật

Bột nếp

2 muỗng canh đường

Mè rang

Cách làm:

Hấp chín khoai rồi lột bỏ vỏ, nghiền mịn. Nhân lúc khoai còn nóng bạn cho đường vào, trộn đều. Kế đến thêm bột nếp vào từ từ, trộn đều tới khi có được một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo mịn không dính tay.

Nhào hỗn hợp cho thật đều, sau đó bạn chia làm nhiều phần bằng nhau, vo tròn.

Áo bột qua một lớp mè rang. Đồng thời, chuẩn bị một nồi dầu nóng, cho bánh vào chiên vàng đều các mặt.

Vớt bánh ra, đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.